うなぎに関する豆知識

うなぎに関する豆知識

口細青鰻とは?

口細青鰻と、それを食べれるなぎ専門店紹介と、三方五湖の伝統的なうなぎ筒漁の解説。
うなぎ白焼き

春の土用は「い」のつく食べ物・白い食べ物

土用は1年に4回訪れる、季節の終わりの期間を指す言葉で、立春・立夏・立秋・立冬の前の約18日間のことです。ですから、春の土用は「立夏(5月5日頃)」の前の約18日間です。2024年の立夏は、5月5日(日)です。土用は約18日間あるので、日に...